|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Gekookte basmatirijst,1 gesneden ui,pakje dobbelsteentjes,1 gesneden prei,1 ons garnalen,peper,zout,vetsin,ketjap,sambal,reuzel of olie,4 eieren.
Voorbereiding:
2 volle koppen rijst in een pan gekookte water voegen en opnieuw laten koken .dan het vuur op klein en de rijst 8 minuten koken.Dan het water afgieten en de rijst laten staan.
Bereidingswijze:
Laat in de wok de reuzel smelten of de olie heet worden.Bak hierin op groot vuur de ui, dobbelsteentjes en de garnalen totdat de dobbelsteentjes gaar zijn.Vuur op half en de prei toevoegen.Even laten kokoen en dan de eieren toevoegen,meteen kruiden met peper,zout en vetsin naar smaak en met een spatel omroeren tot een roerei.Als het ei gaar is dan de rijst en beetje ketjap of de sambal naar smaak toevoegen en het geheel door elkaar mengen.Ongeveer 2 minuten op klein vuur laten staan en dan smullen maar.
|
|
|